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開家粥店投資一般需要多少錢？50㎡店投資8萬
來源：http://www.hztj120.com? ? ? 時間:2021-07-16 09:43:15 ? ? ? ? 責任編輯: 康潔
粥是一種中華民族的傳統美食，有著非常悠久的歷史文化背景。而且，經過這么長時間的發展，仍然能夠經久不衰，出現在尋常百姓家的餐桌上，說明粥對于我們中國人來說是一種非常重要的食物。
粥可以說是中國人們的主食了吧，我們家一年四季都很愛喝粥，冬天就可以煮的濃稠一些，非常暖和。夏天來碗放涼的粥，真的非常舒服。
開一家粥店的前景很廣闊，而且制作一碗粥的原材料成本不算高，所以其中的純利潤是非常大的。
以早餐賣豆漿油條為例，一天的利潤可在200-300元范圍，煮粥的成本與豆漿油條差別不大，利潤也在200到300元之間。
有些人發現自己熬的粥沒有市面上的好吃，自然會愿意選擇市場的粥，現在市面上的粥鋪口味都比較廣，相比較家里經常熬的白粥，市面上的粥給顧客的種類更多、選擇空間更大。
開家粥店投資一般需要多少錢？50㎡店投資8萬
50平米店預算租金5000元，如租二樓還要低（各地域狀況不一）預付三個月的店租：15000元
店面裝修20000—50000元（視條件而定,可以復雜裝修,價錢更低）桌子：一張100元，16張共1600元.凳子：一把30元，72把共2160元
碗（一次性紙碗）：一個0.30元，1500個共450元
電器：一個雪柜一個消毒柜二手的算計1000元。電餅鐺一個1500元。空調一臺2450元
六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元
其他：零散物件2500元(爐子、不銹鋼桶，大、中、小號各一個；蒸籠一套等)材料費：2800元。
運作資金：2000-5000余元證、照、費、稅等：營業熱照、稅務注銷以及一些其它的管理費2000元算計：55210—88210元。
開個粥店一年利潤能賺多少錢？揭秘50㎡店面年賺20萬的秘密
她認為粥店一定得抓住根本贏利點，那就是特色粥品的設計，這是利潤的基本保證。如水果、蔬菜粥，每碗成本0.6元，售價3元，利潤很可觀;而海鮮粥和肉粥利潤更高，每碗成本1.5元，售價5元，消費者還很認可。
白琳建議，要盡量讓粥鋪項目豐富，備上最基本的小菜和點心，不要小看這里的利潤，比如，每碟小菜的成本為0.4元，售價2元;每個茶蛋成本為0.8元，售價1.5元;小米餅的成本為0.7元，售價2元。
從白女士的爆料來看，粥鋪利潤確實不小，她開業6個月，每個月收益都保持在5000元左右，現在一年的利潤在20萬元。不過，她提醒打算開同類小店的朋友，雖然說粥店利潤不小，一般的投資回收期在6個月左右，但是，因店鋪商圈不同，經營者用心程度不同，成本、費用控制的能力等因素，營業狀況也是不一樣的。
1、強化經營重點
白女士曾經在大酒店做過管理工作，所以她的經營是動了腦筋的。她一直思考粥店的經營重點應放在哪里。提起喝粥，很多人想到的都是早飯。但是早飯的利潤并不高，因為人們行色匆忙，不能消費那些定價高、制作慢的粥品，比如海參粥。午飯喝粥不符合一般人的飲食習慣，顯然利潤點應在晚飯和夜宵上。
雖然不是所有的人都會喝粥，但那些講究養生的人士會選擇喝營養高的粥代替傳統晚餐。此外，就是夜宵，很多夜歸的白領人士要補充一點能量，無疑精品粥鋪是最好的選擇。所以，她把小店的經營重點放在晚飯和夜宵上，收益果然不錯。
2、細節影響客戶
白女士從裝修等細節上下了很多功夫，因為品質比較高，在5萬元投資中，裝修就占了1萬元。她以乳白色和咖啡色為基調，同時采用大量的可更換裝飾，布藝就準備三四套，隨著季節變化，調整室內的布置，永遠提供舒適的就餐環境。在餐桌椅的選擇上，以淡綠色為基調，點綴粉色的花朵，十分浪漫溫馨，讓人有家的感覺。
投資粥店賺錢的4個經營技巧
1、滿足口腹之欲。酷熱的夏天很多人都喜歡油膩的食品，喝粥不但健脾養胃，還可滋補美容，實為佳選。但是，選到了一家超級難吃的粥店，一個字：慘！不但折磨了本人的胃，心境也down到谷底。所以，粥的質量是關鍵。記者在群眾點評網上看到，像嘉和一品的翠花荷葉綠豆冰粥、皮蛋瘦肉粥和桂花百合粥，就在食客中倍受稱譽，而作為冬季消暑的冰粥，也是大受歡送。
2、占盡“天時”優勢。炎炎冬季，雖說緋紅雙頰、香汗淋漓也是一種美，但忍耐陽光直曬就為美女所不喜了。這個時分，一家本人喜歡又間隔近的粥店無疑是首選，分店越多越有利。如今很多粥鋪都采用連鎖運營，店面不需太大，但掩蓋面要廣。比方說百粥鄉餐飲在北京就有六家連鎖店，而前不久，嘉和一品也在交道口開了本人的第14家分店，連鎖運營著實讓消費者便當了許多。據悉，不久嘉和一品將在五道口開設第15家以時髦為主題的新連鎖店，屆時將對全新的中式時髦安康快餐文明做一番別有風味的詮釋。
3、營建典雅環境。就餐除了考究色香味，也考究一種氣氛。在裝飾典雅的環境中用餐，不啻為一種美的享用，身心也會愉悅萬分。舉例來說，嘉和一品粥店就做的不錯，裝飾十分有韓風。記者在等餐的進程中，還在墻上看到一行小詩：將相侯門尋風雅，尋常巷陌覓幽香。奇粥素菜生味道，曼妙琴音洗我心。濁酒能消心頭事，清茶蕩盡眼中塵。炊煙散盡香飄處，云卷云舒夢里還，古樸而文雅。
4、服務溫馨體恤。服務最能看出一個店的好壞，尤其關于一個服務業來說，讓顧客稱心才是關鍵。現今，各大企業都很注重服務。無論是還是大粥鍋，都很注重顧客的態度。在等餐之際，為顧客送上一碟小菜或一杯豆漿，緩解等餐帶來的心焦，體恤而又周到。
啟發：粥店經營思路
1、以不同的季節為背景，賣季節粥。開個粥店能賺錢嗎?在炎熱的夏季，推出幾款以“瓜”為主要原料的粥。如苦瓜粥、絲瓜粥、西瓜粥、黃瓜粥--冬季，可做羊肉紅棗粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉蓮米粥等。
2、以營養價值和淡淡的懷舊情節作為賣點推出“粗糧系統粥”。粗糧粥以原汁原味為最佳。
3、強調原料的特點和差異，推出以黑色為特色的黑糧系統粥。
4、及時推出和民間節氣有關的粥，如臘八粥等，再加上一般的八寶粥、紅豆粥。
投資7萬開40平米的粥店，年賺15萬輕輕松松
吃穿住行，吃排于首位，可見其重要性。據不完全統計，餐飲業的總規模超過了3.8萬億元，每年以上億的速度持續增長。現在的上班族，工作已經很忙了，為了更好的節約時間一般會選擇餐廳就餐，只要把握好了這一塊市場，盈業額是非常可觀的。
羅曉偉在深入了解餐飲市場后，對于項目也有大抵有了選擇。他準備開一家綜合性的餐飲店，不像奶茶、甜品，這類項目的人群相對來說比較小，再者出品速度比慢，不符合他的營銷理念。
下定決心后，羅曉偉開始在網上搜羅項目，對項目逐一進行排查，考慮其可行性，終于在5個意向中敲定了粥店。粥店雖小，但粥店的產品也是可以很豐富的，包括主食、粥品、粉面、小吃、涼鹵，幾乎每個層次的消費者都能滿足，再加上有專門的料包，這樣很簡單就能制作出與大眾相符的口味，對于沒有經驗的自己就相當適合了。
最后羅曉偉投資了7萬元左右開起了一家40平米的粥點，店內盈利的項目很多，所以還是挺賺錢的，一年掙個15萬不是問題。對于賺錢，羅曉偉總結了3步，一起來往下看看吧。
第一步，占地利，選個好位置
店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得比較快、比較活的地方。根據傳統的經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的;東西對開的，面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街，比較旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律(1：0.618)的。當然這也不是絕對的，在現代商業環境設計的先進理念指導下，從人性、心理、習慣等要素綜合考慮，往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。
第二步，細斟酌，定個好名號
名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品銷售。一般地，店號名稱要吉祥、瑯瑯上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往“洋”上靠;賣傳統工藝品、土特產，則要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通過恰當的商鋪名號，讓客戶認識自己，欣賞自己，信任自己，實現長期業務合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳。
第三步，巧裝修，凸顯個性
裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。
第四步，活用廣告，搶盡眼球
如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器，店面招牌要做，店內櫥窗要做，包裝袋要做，價格標鑒要做，宣傳單要做，易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。在同一市場內，各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果影響成為影響購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業媒體，即可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業，總有一個廣告宣傳的年度計劃，或人為造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優勢!
第五步，廣告做得好，不如經營管理好
廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道，店員管理，業務拓展，客戶溝通，收支利潤，運輸后勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進項。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿于商鋪經營的始終，只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標準，業務流程，制度保障，客戶拓展維護等方面下足功夫，你的店鋪經營管理質量，一定會上升一個新臺階。
開粥店的疑難解答，詳情請聯系在線客服
一、怎樣開一家粥店呢？
首先，產品要過關。產品是一個餐飲店立足于市場的根本，只有把產品做到符合大多數人的口味，這樣的餐飲店才會有回頭客，才會讓消費者在產生二次消費。以特色養生粥為主，其他菜品為輔，粥品以五谷雜糧為原料，干果、海鮮、水果等營養產品為輔料。不同季節推出不同營養粥品，在砂鍋中熬煮的粥讓身體得到充分滋補達到美味養生效果。
其次，一家有特點的粥店才能被大眾所記住。很多餐飲店鋪環境干凈，餐品味道也不差，但就是沒有客流量，這是因為他們的店鋪裝潢沒有特點，不能讓顧客產生記憶點，也就不存在有回頭客了。
粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐，還能打包外賣。如今粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產生的收益外，因粥而起的其他特色菜肴和點心更是遠遠超過了粥本身，在開粥店的同時還可以賣一些小吃涼菜、點心等。
其實，粥店的店面不分大小，味道顧客滿意，裝修古風雅致，就能夠吸引更多消費者的眼球，自然能夠收獲紅火的好生意！
二、開粥店有前景嗎
粥本來就是我們日常生活中很常見的一種美食，他可以有很多很多的口味，很多人可能覺得粥店是沒有前景的，因為大家都會做啊。如果你這樣想就錯了，很多人早餐喜歡喝粥，但是對于一二線城市奮斗的白領們來說，一兩個人住，怎么煲粥呢？這就是粥店的前景，早餐跟宵夜是粥店的高峰期。
粥是養胃的健康美食，不同的粥品都有不同的功效，非常多健康愛美的年輕人都很喜歡吃，其消費市場前景是非常不錯的。對于不想在沉溺于大魚大肉的油膩生活中的食客來說，粥是最好的解膩，養胃產品。
粥店的成本非常的低，我們看現在的粥店一碗瘦肉粥就賣6-8塊，早餐擺攤的賣3塊左右，而定成本僅需要幾毛到2塊不等。準確的來說，開粥店的利潤還是很客觀的。
三、開粥店有什么優勢
粥的營養豐富，口感好，樣式繁多，其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。現在意義上的粥，已經不僅僅局限于滿足人們的溫飽問題的一種食物，它承載的更多的是一種健康、養生的生活方式和理念。現代大多數人之所以選擇粥，可能也是這個原因吧！畢竟，大家對于身體健康越來越重視。
經調查研究表明，投資者選擇投資“粥”行業是因為其風險小、用途廣、市場前景可觀、回報率高的特性。所以說，如何開好一家粥店就非常重要，需要每個投資者認真學習。“粥”的發展可以說前景非常廣闊，而且這是一個經久不衰的項目。所以，現在加盟的話，相信一定會有一個很好的發展。
四、開粥店的注意事項
首先很重要的一個方面就是店鋪的選址，店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得比較快、比較活的地方。開店除了要有一個類型之外，還有就是店鋪的位置。只有選擇了一個合適的位置，才會有源源不斷的客流量，才能將店鋪帶到一個正確的發展軌道上去。
然后就是名字，所謂名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品銷售。通過恰當的店鋪名稱，讓客戶認識自己，欣賞自己，信任自己，實現長期業務合作。一個店鋪名字的好壞，往往關系到一個店鋪的發展。好的店名，應該是有吸引力和新穎性的，這樣才能吸引更多的人前來光顧。
其次是裝潢，裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。裝修之中的學問很深，從墻面的顏色、到燈光的選擇都需要仔細考慮。只有這樣，消費者的眼光就會被吸引，然后提高消費。
如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器，店面招牌要做，包裝也要做。除了這些外表廣告之外，更重要的當然還是消費者的經營管理之道。這些硬件都是次要的，軟件夠優秀才行。
