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開家豆撈店投資大概多少錢？70㎡成本預算花費16.2萬元
來源：http://www.hztj120.com? ? ? 時間:2021-08-27 09:28:30 ? ? ? ? 責任編輯: 康潔
近日，我在嘉定發現一個吃貨潮人們的新晉打卡點，豆撈店！
豆撈店確實是餐飲投資行業中最具潛力的，很多投資者在看到豆撈的生意后，想萌生了開個豆撈的想法。
豆撈店，麻辣鮮香、醇和厚重，七分油水三分湯、湯色紅亮清澈，鍋底不添加色素和香精，采用秘制底料，運用純手工炒制精煉而成，久吃不膩、越吃越香。投資柒桌老豆撈店，免費學習獨家豆撈店底料配方，消費者喜愛柒桌老豆撈店，其加盟商自然賺錢！
豆撈店好吃，錢也得賺呀，就我走訪了幾家老板來看，整體而言，豆撈店的毛利率一般維持在60%-65%之間，純利潤大概可以保持在25%-30%，這個數字算是比較中肯的。
開家豆撈店投資大概多少錢？70㎡成本預算花費16.2萬元
一線城市（以北京為例）：以100㎡的豆撈店加盟店鋪為例，房租費按200元每平每月計算，房租總費用2萬元每月；裝修費以1000元每平計算，裝修總支出10萬元；設備費6萬元，首批進貨費6萬元，廣告宣傳費1.5萬元，開業費2萬元，流動資金7萬元；人員工資按4000元每月每人計算，8名員工每月支付工資3.2萬元，總投資50.1萬元。
二線城市（以蘇州為例）：以80㎡的豆撈店加盟店鋪為例，房租費按150元每平每月計算，房租總費用1.2萬元每月；裝修費以900元每平計算，裝修總支出7.2萬元；設備費4萬元，首批進貨費4萬元，廣告宣傳費1萬元，開業費1.5萬元，流動資金5萬元；人員工資按3000元每月每人計算，6名員工每月支付工資1.8萬元，總投資32.9萬元。
三線城市（以海口為例）：以70㎡的豆撈店加盟店鋪為例，房租費按100元每平每月計算，房租總費用0.7萬元每月；裝修費以800元每平計算，裝修總支出5.6萬元；設備費3萬元，首批進貨費3萬元，廣告宣傳費0.8萬元，開業費1萬元，流動資金4萬元；人員工資按2000元每月每人計算，5名員工每月支付工資1萬元，總投資16.2萬元。
開個豆撈店一年利潤賺多少錢？年盈利40萬，輕松當老板
其實想要了解這個問題，我們可以先了解豆撈店豆撈店的眾多優勢。這個品牌將傳統肥羊鍋、麻辣鍋、豆撈豆撈店做了整合和研究，從江蘇地區誕生到現在已經在全國各個城市都開通了不同模式的加盟店，豐富而且獨特的味道讓更多消費者都對這個品牌情有獨鐘，并逐漸成為品牌的忠實顧客，當然也讓門店的盈利水平更好，賺錢是必然的。
豆撈店品牌總部研究出旗艦店、形象店和標準店三種形式，而且門店規模的不同對于門店經帶來的消費者者數量也是比較大的區別，如果創業者能力有限，選擇開一家70㎡的標準店，基本除去相應開店開銷每月都有至少40,000元的純利潤，而每年的有40萬元的收益，這是非常龐大的數據。當然形象店和旗艦店帶來的財富標準也非常龐大，基本都能達到60萬元之間，對于一些想要在餐飲行業長期發展并能有所成就的創業者來說也是非常好的選擇。
想開好一家豆撈店要注意什么？
1、作為老板要思考，顧客來店能吃到什么
站在顧客角度來看，去豆撈店做什么？自然就是吃，而餐廳就是要滿足顧客的需求。這就和我們玩的養成游戲一樣，當游戲人物感到饑餓時，對其投放高品質食物能增加飽腹，同時降低人物的饑餓速度；對人物投放低品質食物，就只能改善緩解一下人物的饑餓感。
甚至，游戲人物會因為食物品質太低而產生厭惡情緒。我們顧客就餐時也是同樣的道理，好吃味美的食物能讓顧客產生下一次再來的念頭，簡稱回頭客。而難吃的食物會讓人吃了一次就再也不想去第二次。
所以作為老板，要站在顧客角度去思考，想想顧客來店里能吃什么，喜歡吃什么，怎樣對店里的雞公煲進行調配，才可以吸引更多的回頭客。
2、除了食物，還有什么能留住顧客
搞清楚顧客來店里愛吃什么，能吃什么后，就要考慮除了這點外，自己家的豆撈店還有什么能吸引顧客再次光顧。比如：有眾不同的裝飾和風格，以及熱情細致的服務，或者新鮮刺激的環境體驗等等。
作為老板，記住不管是開豆撈店，還是其他餐飲店鋪，不光要保持好味道，也請務必要搞清楚自己能喜迎顧客的點在那，如果能做到讓消費者對你印象深刻，非你不可的地步，說明你就成功了。
3、結合市場，了解餐廳能賣的產品，賣多久，怎么賣
我們把目光從顧客身上轉回店里，作為一家雞公煲老板兼店鋪經營者，目光要放得長遠，除了搞清楚顧客需求，也要明白自己的需求，畢竟是做買賣的地方。所以要明確自己菜品的定位和營銷問題。
作為老板兼經營者應該細化自己的菜品，設計菜品的生命周期，比如冬天能賣什么，夏天能賣什么。像雞肉幾乎一年四季都能吃，但里面的配餐卻不行，而且顧客的口味、消費習慣等都會因季節、環境改變，所以，每個菜品，經營者都要讓它時時常新，看消費者膩味了，就推新菜，讓消費者常吃常新。
以下的步驟教你如何開一家豆撈
1、準備開豆撈的資金
不管你做什么項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你準備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金后，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!
2、選址和裝修的抉擇
豆撈是“落地生根”的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以后，就是豆撈裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出豆撈的格調和主題氣息。
3、組建豆撈的團隊
做多大的豆撈，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流豆撈布局、定價、服務標準和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。
4、運營管理
小店看運營，大店看管理。運營管理直接關系到一家豆撈興盛成敗的問題，對于運營期間的豆撈，豆撈主要做好以下幾點內容：確保產品質量和服務質量。房租、工資、廣告、采購等等，要盡量降低投入，堅持“能省則省”、“錢要花在刀刃上”的觀念。預防餐飲業的兩顆定時炸彈——消防安全和食品安全，一旦出現這兩方面的問題，那就可以提前關門大吉了。
四個值得學習的餐飲大佬的生存法則
1、不安焦慮促使不斷學習進化
許多餐飲老板面對大環境的動蕩都會產生不安、焦慮，一邊是經濟下行，一邊是消費升級，市場在變、競爭日益激烈、消費者的忠誠度低。
見識的越多越覺得自己需要學習成長的空間很大，改變成為了刻不容緩的事。于是開始參加各種營銷、大數據等等的培訓，不做思考分析一味生搬硬套。
反觀那些大佬，每一次改變的背后是經過市場分析與決策的，是對企業現狀和未來方向進行了深度思考而做出的決斷。不是跟風不是效仿，是自然而然的進化。每一步都是有其意義，符合自身發展戰略的。
2、不可或缺的商業思維
開餐廳始終是商業行為，要符合商業規則，這也從根源上決定了企業和餐飲人的生存法則。
許多餐飲老板品牌意識低、內部管理粗放，可卻獨對菜品緊抓不放。不做營銷不做公關，只憑好口味“釣魚”。品牌缺乏勢能、知名度，對消費者的吸引力就更低了。
而那些火爆的品牌早就不把精力放在“賣菜品”本身上，開始用現代商業思維武裝自己。從產品線、供應鏈到地段、面積、人員配置，都是從商業的角度出發，依據反饋出來的數據做決策，進一步提高盈利。
大到品牌升級、公關營銷、產品創新，小到包裝、視覺、服務，打造品牌調性，并以此和顧客產生品牌鏈接，增加黏性提高復購率。在打磨產品的同時，調整商業模式、維系客群。三頭并進之下，穩固生意增長。
3、強大的資源整合能力
一個強大的餐飲品牌是需要供應鏈支撐的。選擇、優化、升級自己的供應鏈，已經成了餐飲的另一項基本功。
4、向內挖掘生長潛力的精細化管理
高房租、高人工、高成本，始終是壓在餐飲人心中的大石。但更可怕的還是包括儲存不當、產品制作浪費、運營不善帶來的原材料、人力成本等各個方面的帶來的高損耗。
面對整個大環境的蕭條，要想提高利潤，無外乎兩個方法，向外拓展營業拉動增收，對內則做精細化管理降低成本提高利潤。
服裝行業轉行餐飲業，開豆撈店賺大錢
我以前并不是做餐飲行業的，而是和老婆一起做一家童鞋童裝店的，因服裝店壓貨太大，需要資金太高，受電商沖擊比較大,無奈之下想轉行。
我在網上看了好多的項目，都是動不動就投資十多萬元，要不就是要求有過硬的行業技術，而且收益也都并不是很理想，還有好多人欠帳。在一次朋友聚會上，和幾個朋友談起了現在生意難做，朋友說現在做什么不如做小吃好！雖然累點，但不用到處追債，投資也不大，利潤也高，回收成本也快。聽了朋友的話后，覺得可行，就決定改行做餐飲行業。
開豆撈店這樣經營更好
1、豆撈店生意和其他生意一樣，沒有資金沒有錢是搞不起來，這里一定注意務必要考慮周轉資金，餐飲的周轉資金一定要留夠，否則很有可能生意做起來了，卻因為錢周轉不開的問題倒閉。
2、豆撈的選址和其他的餐飲是一樣的，都是要建立在周圍可用人群比較高的情況下，所以不要擔心租金的問題，只要性價比夠高，地理位置非常好，在自己的預期范圍內，都是可以考慮的。
3、經營豆撈一定要有自己的特色，豆撈店之所以相對好弄是因為其標準化程度高，廚師和人員的用量少，要求低，相對成本也低，但是正因為如此，所以競爭也是非常激烈的，如果自己沒有特色，是很容易被同行擊垮的。
4、豆撈的特色包括服務和裝修的特色以及餐品的特色，這些特色要通過統一的規劃有機地呈現出來，讓食客們在感官享受中認同自己的豆撈。
5、這些都確定下來之后，就要進行加盟或者自行設計，然后和一切開餐廳的流程一樣，選址，租房、辦理營業執照、食品經營許可證等等
6、這里還要注意的一點是豆撈店除了可以堂食，也是可以外賣的，這點從一開始就要考慮進去，可以將外賣單獨設置在一個區域，避免和堂食的矛盾，雙管齊下，對生意的發展是很有好處的。
開豆撈店的疑難解答，詳情請聯系在線客服
一、豆撈成功三寶
1、口味（大眾與穩定的口味）
一家豆撈的味道，是靈魂所在，豆撈店味道上面最大的特點是麻辣鮮，所以在底料選擇上必須講究。
2、菜品（新鮮與特色的菜品）
與味道能比肩的那絕對是菜品，豆撈店的菜品并不要求一定要很多，但是每一道菜品必須要新鮮，食材的新鮮程度決定了其口感，一家豆撈想長久存活，對菜品的把關那絕對是少不了的。
3、口碑（良好的口碑）
所謂的口碑既有前面味道與菜品上面顧客對你的認知，更重要的是一個老板的為人處事，一家豆撈，老板如何待客，待客的態度，在某種意義上決定了你回頭客的數量，前期生存期間一個老板的為人處事決定了你在某個區域的存活率。
二、豆撈店怎么樣？
豆撈店憑借獨特的味道和超低的價格，贏得了消費者的一致好評。豆撈店經過多年的不斷努力發展，在行業當中的生意越來越火，實力也變得越來越強大，營養健康的美食，得到了無數消費者的喜歡，是一個很有發展前途的豆撈店品牌，讓不少的加盟商看到了致富的希望，走在了創業的前端，在創業的道路上，每個人遇到這樣的創業項目都會心動的。
豆撈店是一個健康的豆撈店品牌，發展潛力大。豆撈店怎么樣？豆撈店制作過程非常的講究，處處為消費者所考慮，為了得到更多消費者的喜歡和認可，所有的產品都是選擇上乘的食材制作而成的，提高/增加的美食的營養、健康和口感，越來越多的消費者喜歡這個品牌，開店的成功率可以達到99%。豆撈店作為業內的佼佼者，擊敗了無數的競爭對手，在行業當中站穩了腳跟，幫助很多的創業者賺到了大把的錢財。
三、開豆撈店需要準備什么
開一家豆撈店需要：準備豐富的資金。要想開店，需要有一筆豐富的資金做好準備，滿足自己各方面的成本費用，包括店鋪租賃，技術學習，原材料采購等。
開一家豆撈店需要：取得合法的經營資質。不管是開豆撈店還是開其他類型的店鋪，都需要有合法的經營資質，在當地工商部門做好登記和注冊，讓自己的店鋪合法開業，合法經營。
開一家豆撈店需要：專業的技術。豆撈店也需要專業的技術，要去專業的機構學習，熟悉并且掌握之后才能正式開店，也可以聘請有技術的廚師，不過成本相對較高，不如自己掌握更妥當。
開一家豆撈店需要：租賃店鋪。開店需要場所，需要有合適的店鋪做依托，店鋪面積可以不大，但裝修設計要用心一些，地理位置最好交通便利，人流比較多，這樣利于自己的經營，可以積累更多的客戶。
開一家豆撈店需要：注重質量和安全。做豆撈店需要格外注重質量和安全，要為客戶提供優質的食物，保持店內的干凈衛生，要做到優化自己的店鋪環境。
