對我來說，每天早上的早餐可能就是家門口的生煎包店，在這里吃上熱氣騰騰的生煎包，就成為了每天撫慰自己心靈的方式之一。

　　點了生煎包，蟹黃湯包和蝦仁湯包。生煎是先前煎好的，拿上來沒有剛出爐的熱度。忍著饑餓拍了照片，看著外邊油膩的生煎有點擔心。忍不住了一大口，汁水濺了我同事一身，哇，這個扁扁的生煎有這么多湯水，真的驚訝。但是真的太太太太好吃了。雖然表明上看其貌不揚的，但是真的非常美味。在這里不得不在提醒一下朋友們吃生煎包一定要小口小口的咬哦。

　　生煎店的營業面積一般都不算大，但是提供的美食種類可不少，除了特色招牌的生煎包外，一般還有酸辣粉、餛飩、各類湯品等提供。目前市場上的生煎包價格一般在6元四只左右，大蝦生煎、雙拼生煎的價格會更高。至于湯品酸辣粉這類食物，出售價格一般在8-15元。倘若每天進店消費的顧客平均在150人，人均消費15元，則每月的營業額接近5萬元。
 

　　大型店：店鋪面積按照100平米計算，預估按照7500元一個月，店面所需要的原材料費用是4萬元；店面的裝修是500元每平米，100平米的店面整體下來就是5萬元；制作生煎包時需要的員工大致是5人，每人按照3千元每月計算，總共就是1萬5千元；流動資金大致是5萬元，在算上開業費2萬元、廣告宣傳的費用3萬元，所以大型店預估總投資金額需要31.5萬元左右。

　　中性店：店鋪面積按照80平米計算，預估按照6000元一個月，店面所需要的原材料費用是3萬元；店面的裝修是400元每平米，80平米的店面整體下來就是3.2萬元；制作生煎包時需要的員工大致是4人，每人按照3千元每月計算，總共就是1萬2千元；流動資金大致是4萬元，在算上開業費1.5萬元、廣告宣傳的費用2萬元，所以中型店預估總投資金額投資需要23.7萬元左右。

　　小型店：店鋪面積按照60平米計算，預估按照4500元一個月，店面所需要的原材料費用是2萬元；店面的裝修是300元每平米，60平米的店面整體下來就是1.8萬元；制作生煎包時需要的員工大致是3人，每人按照3千元每月計算，總共就是9千元；流動資金大致是3萬元，在算上開業費1萬萬元、廣告宣傳的費用1萬元，所以中型店預估總投資金額投資需要16.3萬元左右。
 

　　看到上面的大致的預算后，感覺不少，其實要去掉人本費，成本費的的我們再來算一下，生煎包店的成本，生煎包店的開店選址一般在交通要道、社區住宅附近或商業街區，就算只需要一個四五十個平米的店鋪，門店的租金也會在每月近萬元左右。大概需要3個人手，每月的薪資支付也在1萬元左右。原材料的花費及水電花銷較大，一般餐飲行業中，該花銷是營業額的5成左右，也就是每月大致需要花35000元。再去掉一定的稅收以及其他雜費2000元，大致每月的利潤在1.3萬元左右，這也就意味著一家生煎包店的利潤在400元上下。

　　因為生煎包是非常好吃的早餐美食，投資者可以不用開太大的店鋪，也不用請那么多的人，夫妻二人共同經營即可，這樣可以免去不少的人力花費，每月的利潤達到2萬元左右，年利潤就是20萬，7個月就回本盈利了，比一般的上班族待遇好不少。可是想開一家生煎包店的投資成本也不少，畢竟門店一般是按年租賃的，而前期需要花費的裝修費用，設備購買以及前期物料的購置都是不小的開銷，建議投資者最好擁有10萬元以上的資金再投資。

　　和生煎包店利潤有關的3點

　　1、產品質量有保障

　　產品的質量非常重要，餐飲行業的核心本質就是產品，關于生煎包店來說，就是要做好吃有特色的生煎，同時服務也要能跟上，相信熱情的服務和美味的產品一定會吸引更多的產品。

　　2、選址得當

　　餐飲加盟資行業與其他企業不同，它是將顧客吸引到店里來消費，而不是將產品從生產地向顧客消費地輸送。所以說，生煎包店位置選擇的好壞對生煎包店運營有很大的影響。好的店址具有穩定性和長期性的特點。因此，生煎包店位置一經確認，一般不能更改，否則會浪費許多資源。

　　3、裝修得當

　　遇見生煎包店內的地上、墻壁、門窗等一些裝潢設計要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內容與材料要清晰，菜單的封面設計應該給人一種新穎感。環境的整潔性，這就要求早餐店桌椅要擺放整齊，早餐店的墻壁、飾物、地上、桌面要干凈無塵。

　　將生煎包店開在哪里更合適？生意更好？具體建議如下：

　　1、菜市場旁邊：菜市場旁邊也是開生煎包加盟店的好地方。有很多習慣逛菜市場人們，也常會順手帶個早餐回家，而好吃的生煎包也就成了可選擇的較好早餐種類。

　　2、學校內部食堂或者高校區周圍：對大學生來說，生活相對較為自由，有充足的時間可以去附近的一些餐飲美食店品嘗美味，而開一家好品質的生煎包加盟店，也能夠吸引一些大學生消費群體。還可以和一些學校的餐廳洽談合作，入駐校園內的餐廳，開一個生煎包子檔口，這也是不錯的選擇。

　　3、社區住宅附近：社區住宅旁適合開生煎包子店也不錯，因為有很多上班一族，往往沒有早起自己做早餐的習慣，會在家附近買早餐，或者下班回家較晚時候，可以順手買些生煎，解決中餐和晚餐問題，而且一家品質好的生煎包子店，開在社區住宅附近，就會吸引這些相對固定的客源。

　　4、交通要點有人流量大的區域：生煎包加盟店的選址很重要，開店選擇的地址要占據天時地利人和，這是成功經營的基礎。生煎包主要以早餐為主，早晨上班時很多人習慣路上買早餐，所以交通要點人流量大的區域，是較好的建店地址。
 

　　1、要記住顧客滿意比火爆更重要

　　帶火了“爆汁”生煎包以及首創鮮蝦芝士生煎包的生煎先生，經過多年、多區域、多家店鋪運營的市場考驗，此次11月多家店同時試營依然人流如潮，大受歡迎，從市場反應來看，消費者對這顆能“喝湯吃肉”的生煎包的認可度還是很高的！試營業是生煎先生新店接受消費者的檢視，需要根據實際市場情況進行調整。相比于開業火爆，生煎先生更希望讓每一位顧客都滿意，都能被品牌的菜品特色和貼心服務打動。

　　2、員工崗前培訓十分重要

　　服務好客戶是盈利之本，顧客不滿意一切都是枉然，試營業機會只有一次，千萬不要打無準備的仗，沒有培訓的員工就是等于是店鋪殺手，例如面對忽然涌來的大批客流上錯菜、下錯單、態度差等手忙腳亂、十分混亂的試業現場，店鋪形象肯定也會一落千丈。因而，餐飲店一定要做好員工的崗前培訓工作，例如試營業前生煎先生培訓總部會對各店服務人員進行統一的崗前培訓，包括菜品制作技巧、銷售技巧、服務禮儀、應急處理等來提高員工的工作效率和適應速度，并在實踐中指導、引導其為顧客打造更好的用餐體驗。

　　3、兩種方式做好開業宣傳

　　餐廳開業宣傳的本質在于傳播，它是一個系統工程，包括預熱、修正、試用、復盤、爆破5個階段，而一般來說可歸納為兩種方式：一是做小折扣，吸引一部分嘗鮮客群；二是定向邀請顧客，可以通過當地美食媒體發放免費試吃名額。一來可以借助媒體平臺做宣傳預熱，二來可以通過美食媒體邀請來的顧客一定是吃貨級顧客，反饋更有價值，他們在線上平臺的評價，也可以幫餐廳做口碑。

　　4、做好問題的總結和反饋

　　試營業可以讓店主提前發現門店實際經營過程中可能存在的問題，方便及時進行相關調整和改善。餐廳到底能否良好經營，試營業期間便能見真章。對內試“運營”，對外試“市場”，內外都OK，才是最佳結果。對內在試營業中遇到的問題，比如服務不周到，顧客體驗較差，出品不穩定，前廳與后廚之間的配合默契度不行，餐廳準備工作不充分等，可以在正式營業前給予調整和改善；對外在告知顧客餐廳已開始營業，可以進行消費的同時，也是顧客判斷餐廳定位以及服務的時機，以確定后續消費。
 

　　1、做好生煎包店的經營要注意產品定價：

　　對于創業者來說開一家包子店可能能夠滿足自己的日常開銷，這也成為了眾多投資者的優選，但是重要的是因為生煎包店在大家的記憶當中非常的鮮明，如果在早餐的時候不知道吃什么，就買兩個包子來對付一下。因為這個原因很多的投資者開生煎包店有恃無恐，因此在價格上往往會偏高一些，當然還有很多的新手創業者還推出了一系列五花八門的生煎包類型，希望這樣能夠吸引消費者的光顧。

　　但是投資者要明白的一點就是，生煎包在日常生活中是比較常見的，而且也是快餐類的食物，作用就是為了能夠讓自己填飽肚子。因此，生煎包千萬不要定價過高，有一些生煎店的定價往往高于市場價，可能是采用了很好的原材料，當然也有可能有了自己的創新，但是這樣的生煎包店未必能夠得到消費者的喜愛和接納，因此新手創業者一定要注意這個問題。

　　2、生煎包店要有著自己的特色：

　　雖然要注意產品的定價，但是也同樣要有著自己的特色，例如生煎包店可以搭配一些豆漿、養生粥或者鮮肉小餛飩，還可以做成套餐的形式，當這些全面推出來以后，那么生煎包店就有了自己的特色，這種特色一旦在消費者的印象當中形成，就會受到眾多消費者的追捧，而且當一個套餐推出來以后，消費者再也不用糾結吃什么了。

　　這個過程確實也比較重要，當然在必要的時候還可以推出一些活動，這些活動能夠幫助生煎包店起到很好的宣傳推廣效果，比如加一元可以獲得一杯豆漿，或者像奶茶店那樣推出積分卡，這些方式都非常有效，而且越來越多的餐飲店也采用了這種方式。并且整個經營狀態還非常不錯，所以生煎包店完全可以借鑒。

　　3、注意生煎包店的裝修：

　　雖然是一家簡單的生煎包店，而且印象當中一家生煎包店也不需要進行額外的裝修，所以在裝修上看上去可以省錢不少。但是想要把一家生煎包店經營得非常成功，這個問題就并不那么容易了，正常來講還是需要做好裝修，并且一定要有一個朗朗上口的名字，當消費者在提到生煎包店的時候，就能夠想到自家的包子店。

　　總的來說，一家生煎包店一定要注意接地氣，因為只有接地氣的生煎包店才能夠收獲眾多消費者的認可。這樣再推出自己的特色，那么你的生煎包店生意就自然而然的好了起來。
 

　　劉羅先生從一無所有到創業生煎包店現在已經是坐擁多家連鎖店的老板了。當年投資10萬現在已經年入30萬元起了。劉羅先生把自己的店做成了行業的標準。

　　劉羅先生生煎包加盟費用不多，有不同口味和檔次的美食品類，讓大家垂涎三尺，這樣的一個品牌從不擔憂自己的市場，從不擔憂自己的未來，加盟劉羅先生生煎包也是明智的創業之舉。劉羅先生生煎包加盟費少，產品豐富,滿足多種顧客的口味和要求，生意天天火爆。特色小吃、美容靚湯、臺灣養生粥、餛飩開會、吃上癮米線系列、臺式金牌炒飯套餐、港式時尚飲品八大系列，200個品種，一店頂八店，快速提升日常銷售流水。

　　劉羅先生生煎包經營店面，不管是10-20平米的場地也好，或者幾十平米的店面也罷，只需1-2人經營即可，僅萬元便能坐擁百年傳承的美食技藝，賺取巨額財富。無論您是在超市檔口、市場攤位、獨立門面均可實現輕松經營，讓您穩賺無憂。劉羅先生生煎包加盟費并不多，投資雖小，格局卻大。開個生煎包店要多少錢？劉羅鍋蟹黃干貝生煎包，經過百年沉淀，一次投資，讓您持久經營，受益終生。一個人的煎包店，一輩子的好生意。

　　如何打造高效率的賺錢門店,借鑒這5招

　　1、選擇易記的菜品

　　“很久以前”正式改名為“很久以前羊肉串”，營業額增長80%。如果僅是一個很久以前，消費者并不知道它在賣啥，但僅因羊肉串三個字，哦，原來是賣羊肉串的，顧客心理的喜好、形象就更具象了。因此，對于餐飲經營者來說，集中精力將一兩個特色做好，做到極致并保持特色不斷創新，才能保持住自己的競爭優勢，例如劉羅先生的店的“爆汁王”鮮肉生煎、香嫩肥美的蟹粉生煎、拉絲醬滑且濃郁鮮香的鮮蝦芝士生煎，讓食客們愛不釋口，被稱為來廣州必吃的“人氣網紅美食”！

　　2、“小吃+主食”剛需多樣

　　風味小吃，每一口都是驚艷，但卻單一；面類主食，美味管飽，但卻未免過于單調，餐飲模式多樣化、大眾化、剛需化是必然趨勢。為迎合未來市場這一需求，劉羅先生的店在創立之初就敲定了“小吃+主食”的產品結構組合，讓面食快餐和休閑小吃兩個業態有機結合，主打高性價比和多樣式化，走“特色口感+高性價比”的運營路線。此運營模式，除了滿足消費者“物美價廉”的需求外，同時實現投資者剛需多樣、三餐可做、全年開放、老少咸宜的追求，大大增加了門店的客流和盈利能力。

　　3、出餐快，堂食外賣兼備

　　就從今年突發的疫情影響來看，外賣成為了餐飲行業的保命藥，也證明了外賣這種小投資業務的抗風險能力。因此為了能夠快速滿足消費者“便利、快捷”的需求，這就要求店鋪出餐速度快，同時最好滿足堂食（可選擇）、外賣、自取等多種靈活的渠道。劉羅先生的店擁有完善的供應鏈系統，從食材獲取到加工到運送，都處在這一體系內。食材由原產地采購，選用最優等級品質，原料采用中央廚房標準化制作，堂食、外賣崗位負責人各司其職，極力保障雙向運營順利，保障店鋪高效運營，更好地為店鋪創益。

　　4、明檔廚房，好奇十足

　　餐廳可以利用顧客從眾的心理、優化等位服務或透明化制作過程等，讓更多顧客好奇、駐足、進店。劉羅先生的店的廚房前置裝修設置，透明化的傳統手工制作過程，制作藝術讓顧客大飽眼福，10來分鐘新鮮出爐的生煎香氣十足，色香味俱全更讓顧客大飽口福。此外，這樣看得見的安全、衛生、新鮮的用餐體驗，讓來往及進店顧客更加信賴放心，特色新奇的制作過程也滿足了顧客獵奇心，讓更多顧客心甘情愿地等這一鍋民間藝術生煎包的誕生。

　　5、強大的大眾點評運營能力

　　在這個“口碑為王”的時代，吃什么、去哪兒玩成為了一個難題。每個人都會打開大眾點評,然后看看平臺上附近口碑不錯的店鋪。無疑外賣已經進入精細化運營時代，線上運營是重中之重，要運營好一個外賣店一定得是團隊作戰。劉羅先生的店的各店鋪團隊由總部培訓，做到分工合理，流程標準，例如店長的管理統籌、店員的服務與禮儀、運營人員的營銷策劃轉化、推廣專員的引流推廣、產品人員的產品開發創新、客服專員的反饋并提出改良建議等都經過專業的培訓，并在經營過程中不斷反省、總結與提升，從而保障品牌曝光度以及品質管理，實現更高標準、更高質量的線上線下服務。而就在前不久，劉羅先生的店又上了美團“熱榜”，連獲4個第一！——劉羅先生的店美團品類熱銷榜第一，美團品類熱銷榜第一，劉羅先生的店美團品類廣州飆升第一，美團品類廣州飆升第一！
 

　　一、生煎包店有前景嗎

　　生煎包作為大眾口味又具備特色的美食，在市場上非常熱門，多種不一樣的美味，完全滿足了消費者的需求，也得到了更多人們的追捧，值得消費者去購買，不只是可以坐下來吃，而且可以當做便捷早餐、街頭零食帶走吃掉，受到了消費者的廣泛歡迎，銷售量也非常的高。

　　生煎包項目前期投入很小，不像是其他餐飲項目那樣需要大面積的店面和豪華的裝修，極大的降低了投資者的成本問題。生煎包操作簡便，入手簡單，口味便于控制，保持美味，非常適合經驗較少的創業者。生煎包店無論是在路邊，還是在菜市場邊，或者學校旁邊或者工廠旁邊都可以開店經營，早中晚三餐都可以賣，也不受季節影響，一年四季銷售額都很穩定。生煎包已經是一個比較成熟的項目了，品控一般做的很好，食加工方便，利潤率很高。

　　二、生煎包店生意難做嗎

　　因為生煎口感上的稀有的將脆、韌、鮮、嫩集于一身，這個項目依舊能夠在激烈的市場競爭當中看到商機，而且這個生煎經典牌子已經伴隨了很多消費者慢慢成長，消費者群體也在日積月累。別看生煎餡料有很多，但是每個人都有情有獨鐘的一款，在對用戶粘性上大大提升，利益也大大提升。

　　生煎包的生意相對來說也是很好的。突出重要的一點就是它的制作過程比較簡單,出餐速度也是比其他的都要快,比較符合現代人的快節奏的生活方式。這也是他為什么無論任何季節任何地點都能維持火爆場面的原因了。而它能夠受到消費者高度的消費，生意還會難做嗎?肯定不會!

　　三、可以一個人賣生煎包嗎

　　一個人當然可以賣生煎包的。不過如果生煎包店鋪有點大的話，就需要創業者招聘一兩個服務員，畢竟在吃飯的時間段，生煎包店鋪會非常忙碌的，如果人手不夠的話，很容易引起麻煩的。其實生煎包是在上海等地區的特色傳統小吃，上海人習慣把“生煎包”叫做“饅頭”，所以在上海生煎包就會被大家叫做饅頭。而且生煎包的特點就是皮酥、汁濃、肉香、精致，遠遠地能夠吸引很多朋友們前來品嘗的，所以為了保證店鋪的生意，創業者一定要做好生煎包的味道才行。