前幾天偶然碰到過去認識的一個朋友，聊起工作，他說自己創了業，在老家開了一家土豆粉店，生意很不錯，如今在老家也買了房子換了車。

　　朋友說，我自己開的事一家50多平米的土豆粉小店，夫妻兩人經營；除去房租之外，根本不需要人工費；食材相對來說都比較便宜，就比如一顆白菜分開來賣，就能賣幾十塊錢；一斤木耳就能泡出來許多，所以土豆粉的利潤可想而知，近三個月來光盈利就賺了15萬。

　　驚呆了，朋友在小縣城開一家土豆粉店，月盈利比我一年的工資還要多。對于許多想創業的朋友們來說，土豆粉省心、利潤高，真的是一個很不錯的選擇！
 

　　開土豆粉店好是選擇加盟連鎖這種經營方式，因為現代人更加傾向于到一些知名的餐飲連鎖店就餐，加盟發展多年并且有著很好口碑的土豆粉連鎖品牌，可以使創業過程更順暢。而想要走這條創業捷徑，必然需要投入一定的資金，想要成為知名土豆粉連鎖品牌的加盟商，必須要符合其加盟條件的要求，并且繳納一定的加盟金。而正規的餐飲連鎖品牌會制定嚴格的加盟費用收取標準，就拿開土豆粉店來說，假如開一家50平米左右的土豆粉加盟店，需要投入包括品牌商標使用費和管理費在內的加盟費用1萬元到3萬元之間，此外，裝修費、房租費、設備費、原料費、廣告費等方面的資金投入至少需要12萬元，因此，想順利的開一家受到當地消費者認可的土豆粉店，智慧之選至少需要準備15萬元以上的資金。

　　1、房租費用

　　如果我們在縣城里經營一家60㎡的土豆粉加盟店，一般要準備的房租成本是2000元/月。如果按照這一標準來計算的話，開店一年需要我們準備的房租費用就是2.4萬元。如果僅僅只有1800元的資金，基本上是連一個月的房租都無法支付的。

　　2、加盟費

　　開一家這樣的門店，需要人們準備的加盟費是1.28萬元，這樣才可以獲得姐弟倆土豆粉總部的授權。因此如果只有一千多元的資金，是連加盟費也交不起的。所以創業人想要開店的話，就需要在資金方面比較充足，這樣才會更加的有發展優勢。

　　3、設備費

　　土豆粉加盟店里需要的設備也是非常多的，比如我們經常需要用到的高壓灶、面機、高湯桶、土豆粉機器等等。一般來說想要將各種設備購置齊全的話，就需要人們能夠準備2萬元左右的費用。

　　4、進貨費

　　開一家土豆粉加盟店我們也是需要能夠不斷的進貨的，尤其是頭一次進貨不僅需要將所有的食材訂購齊全，而且投入的資金也會比較多一些。一般來說進貨費也是需要2萬元左右，才能夠支撐起土豆粉加盟店在前期的發展的。
 

　　土豆粉是當下非常流行的美食，也是比較優質的投資項目。對于投資商來說，關心的是加盟店的績效，想要知道一年賺多少錢，首先要知道一年的營業額是多少錢，還需要了解一年的投資本金是多少錢。據市場調查，開土豆粉店需要的投資費用包括店面租金、店面裝修、廣告宣傳費、水電雜費、購買設備、人員工資、進購原料等，前期一共需要10萬元左右。土豆粉店就算平均每天有120人左右消費，人均消費15元左右，那么一天的營業額是1800，一年的營業額是65萬元左右，出掉開支后的純利潤也在30萬元左右，可見土豆粉店的利潤還是非常可觀的。

　　開土豆粉店賺錢的3個經營理念

　　1、低成本

　　賣土豆粉賺錢嗎？這一點從進價和出售價中我們就能看出端倪。土豆粉就是由土豆粉加上高湯通過打芡、中和再由沸水煮漏條，爽滑彈牙的土豆粉就由此得來了，因為制作原料的簡單易得，加上現在工業化的普及使得制作過程也受到了簡化，我們的土豆粉的制作原料和制作過程就變得成本很低了。

　　那么一份土豆粉我們在小吃店里能賣出什么樣的價格呢？一份砂鍋土豆粉在一般的小吃店里能賣出起碼十五元的價格，如果是一些品牌的連鎖店價格就更高了，能賣出大概二三十快的價格，而這樣的一份土豆粉的成本價是大概只要三塊錢的。那么開一家小吃店賣土豆粉賺錢嗎？肯定是賺錢的，一份土豆粉的售價減去成本價就能賺到12元，如果一天賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個月就是36000元，這個利潤還是很可觀的。

　　2、低熱量

　　除了從成本和售價中能賺取的差價以外還有什么市場原因能決定賣土豆粉能賺錢嗎？現在的女生越來越注意對于身材的管理，都喜歡自己能夠擁有一個玲瓏有致的身材，市場的這種需求很多，有眼光懂得把握商機的商家就機會敏銳的察覺到機遇。

　　土豆粉是一種熱量很低但是飽腹感很強的主食，這對于很多的處在減肥期的女孩子來說是多好的選擇啊，在很多女生減肥的時候沙拉雖然熱量低但是飽腹感太低，很容易覺得餓，這會讓女生在減肥的過程中變得很痛苦，但是土豆粉卻能減去減肥女生的這種困擾，他的熱量很低，女生在減肥期間食用根本不會因為吃了主食而有罪惡感，能夠起到健康快樂減肥的做用，因此很多的想要通過買土豆粉賺錢的商家要把握這次機會，打出吃土豆粉低熱量的廣告。那么賣土豆粉賺錢嗎？只要緊隨市場潮流，把握機遇就一定會賺錢。

　　3、應用廣

　　很多的食客肯定都有感觸，一家店火不火，生意好不好和他的所能給客戶提供的選擇范圍還是有著很大的關聯的。因為現在的食客眾口難調，很難做到大家口味都一樣所以這就要給食客多一點的選擇，盡量做到能夠滿足大部分的食客的需求，那么土豆粉要怎樣去解決食客眾口難調的問題呢？這樣的市場需求開小吃店賣土豆粉賺錢嗎？

　　幸運的是土豆粉有很多種做法，不管是砂鍋土豆粉、炒土豆粉、土豆粉燙火鍋總有一款符合食客口味的能夠給食客選擇，所以在客源和客戶選擇方面賣土豆粉的小吃店有著很廣的銷售渠道。
 

　　1、開一家土豆粉店面需要一到兩個人來做

　　因為土豆粉的店面屬于小成本投資，因此，需要的經營人員也不是特別的多，大概一到兩個人就能開一家土豆粉的店面。當然住主要針對的是小面積的窗口店的運轉，對于規模店面，還是需要五到六人才能正常運轉。因此，土豆粉的店面運轉是比較具有靈活性的，商家可以根據自己的個人需求，經濟實力以及創業需求等進行選擇。

　　2、開一家土豆粉店面需要注意認清消費者的需求

　　很多的創業者在開店的時候，都會有這樣的認識，就是店面要開在人流量比較大的地方，認為這樣的地方就會有很多的消費者。其實這樣的觀念也并不是不正確的，因為人流量大確實會帶來很多潛在的消費者。但是如果不做調查，沒有進行適當的消費者分析，就在人流量大的地方盲目開店，那么店面未來的發展想必不會特別的好。對消費者的沒有清楚的認識，不明白消費者的需求，和其他品牌相比也沒有特別的優勢，那么試問本店為什么會有前景呢？

　　3、開一家土豆粉店面需要注意不要盲目開店

　　因為在上面的一點也已經介紹了開一家土豆粉的店面，是可以選擇店面的規模的。很多的創業者就會盲目的開大店。在選擇一個好的店面位置之后，就不管市場和自身的情況，盲目開店，開一些完全不符合市場規模的店面，導致運營成本很高，在后期，店面的流動資金逐漸的沒有跟上，導致本店的發展越來越差。甚至處于虧損的狀態。

　　4、開一家土豆粉店面需要注意做商圈研究

　　很多創業者確實知道本店面要開設在人流量比較大的地方，但是卻忽視了一個細節叫做商圈。其實商圈的大小才是決定店面的發展好壞的關鍵。有很多的人只是看到了人流量，卻忽視了人流量是否可以轉化為客流量。其實要想人流量轉化為客流量，就要在適合的商圈開店，這樣店面的發展才會越來越好。
 

　　1、是店面的選擇。

　　開砂鍋土豆粉店，門店位置的選址非常重要，位置也就代表著客流量，也就決定了后期門店的營業額。土豆粉屬于快餐，主要面對的消費群體是是年輕人，因此，砂鍋土豆粉店要開在年輕人主要活動的區域，比如，寫字樓、大型商場、商鋪、旅游景點附近，小區、美食街等等，這些地方都是土豆粉店的好場所。

　　2、店鋪的裝修了

　　土豆粉店要想生意好，門店形象也很重要。尤其是年輕人都喜歡簡單、時尚的東西。各位開店者應該都知道，土豆粉快餐店的顧客流動性都是比較大的，從點餐到用完餐的時間有時候僅需十幾分鐘，顧客流動大、停留時間短，因此要給顧客留下好印象，自然要做好形象裝修了。因此，砂鍋土豆粉店的裝修一定要干凈、整潔、時尚、亮眼，才會更受人喜歡。

　　3、做好開業前的準備

　　砂鍋土豆粉店開業前，需要學習的東西有很多，土豆粉的制作方式、門店的日常經營管理、收銀機、操作臺以及其他機器的使用方法等等。砂鍋土豆粉之所以好吃，除了產品本身的口味和品質之外，日常的操作也是起到決定性的作用的。

　　因為老婆一直在家帶孩子，所以只有劉先生一個人在賺錢養家，劉先生一個月工資就六千多點，除去每個月的日常開支還有車貸房貸所剩無幾，老婆沒少抱怨過，她一直希望劉先生自己能創業，讓她不用每天為了錢發愁。

　　如今工資一直提不上去，而且還動不動就加班，劉先生也是干夠了，于是就果斷辭職了。剛剛辭職之后，家里馬上斷了經濟來源，日子過得非常艱難，但是老婆還是非常支持劉先生創業，她從娘家借了十萬塊錢作為劉先生的啟動資金，希望我能創業成功。

　　因為劉先生比較喜歡研究美食，而且以前也做過廚師，所以劉先生就想著開一家餐廳，但是開餐廳成本和風險都太大，所以劉先生決定開一家土豆粉店，現在大街小巷到處都有土豆粉店，而且每家店生意都很好，這個市場明顯還沒有飽和，而且劉先生家附近根本就沒有土豆粉店，如果我開一家的話，生意肯定會好。

　　于是劉先生在小區附近選好了位置，一個三十多平方米的店鋪，裝修了一番，然后起好了店名，進購了餐具、餐桌餐椅以及一些必備品，選擇好了良辰吉日準備開張了，在這之前劉先生還印制了一些廣告單頁，在附近的小區發了一些，劉先生上面是這么宣傳的，試營業第一個月，肉素食材全部半價，而且飲料免費。

　　結果第一天開業生意就好到爆，來我店里吃土豆粉的人太多了，不到一會就坐滿了。由于土豆粉都是自選，劉先生只需要給他們煮好，然后配上湯料就可以，所以客人雖然多，但是劉先生完全可以應付的過來。加上老婆一直在后廚幫忙，劉先生感覺自己非常得心應手。

　　開土豆粉店前期在這3點上多花心思

　　1、做好對整個土豆粉市場的考察

　　既然是進入土豆粉行業，首先就要做好對整個土豆粉市場的考察，要考察計劃開店當地目標消費者的需求程度，比如當下大眾都喜歡哪些口味，年輕人更青睞哪種口味等等，確定了消費群體的消費方向后就能更有針對性的開展店鋪的各項工作。

　　2、選擇一個好品牌

　　當前土豆粉行業品牌眾多，因此投資者一定要從中選擇一個好品牌，一個好品牌對店鋪發展非常重要，在選擇時，投資者要深入市場，選擇在市場有高占有率，高知名度，且競爭優勢明顯的品牌，這樣對店鋪日后的發展也會更有優勢。

　　3、在店鋪選址上多花心思

　　土豆粉店選址對店鋪經營發展也非常重要，因此在店鋪選址上要多花心思，一般情況下人流量大，交通便利，經濟水平高的地方就非常適合開土豆粉店。選擇一個好的店址，土豆粉店消費群體更多，那么土豆粉店利潤也發展方面也會更好。
 

　　一、開土豆粉店需要注意什么

　　大家都明白一句話，就是好的開始是成功的一半，所以在開店之前，我們必須了解行業的優勢與劣勢。開店我們的店面地址一定要選擇在人流量大的地方，一個優質的店面地址是成功開店的基礎。作為創業者，在選擇創業的時候一定要慎重，不要覺得事情很麻煩就隨意解決。然后我們還要注意的是要做出合理的規劃，提前做好規劃不僅可以有效的利用資金，同時也能使創業者明白每一筆錢都用在什么地方，做一個注重細節的創業者，認真制定合理的投資規劃，增加創業的成功率。

　　賺錢固然重要，我們也不能忽略技術，想要真正抓住消費者，我們還要掌握土豆粉的制作方法，特別是在口味方面，做這個行業最注重的就是食品的口味，如果連口味都做不好，那么這個店是絕對開不下去的，土豆粉店也是這樣的性質，沒有好的食品口味，是無法留住回頭客的，久而久之，最后只能是以失敗告終。因此創業者選擇開土豆粉店，一定要認真學習土豆粉產品的制作技術，才是長久之計哦！

　　二、開土豆粉店好不好

　　土豆粉不分季節，不分時間，可以堂食+外賣+團聚，四季以湯吃為主，在河南、山西、山東一帶，土豆粉隨著大家對飲食的注重，也越來越受歡迎從全國市場來看，小吃正餐化趨勢明顯，一條小吃街甚至有好幾家都在賣土豆粉，消費需求是完全不用擔心的，加盟開店，就能讓質量，效率，誠信更受重視，價位一般化，而口感卻更好一些，把握住商機，才有錢可賺。

　　如果家里有兩個人一起創業開店，其中一人去學得了過硬的技術，然后小店面兩個人可以撐起來，也不用雇傭員工，這樣就可以節省了一大筆開支，投資就會少很多，所以起步門檻低，后續公司還會幫助做一些活動，那個時候你們的種類齊全，服務優良，就會有更多的消費者來選擇，讓加盟店和品牌一起快速成長下去。

　　三、加盟土豆粉店有哪些優勢

　　加盟土豆粉店會有很多的優勢，它的成本并不是很高，所采用的原料就是土豆，還是屬于很常見的菜品，不會受到季節的影響，加上總部還有專門的培養基地，供應的材料很充足，價格也在合理的范圍之中，不會受到價格變動的影響。其次這種是屬于半成品的制作方式，不會占用很多的時間，大概在2分鐘就能出餐，10到20分鐘左右就能結束用餐，更好滿足了現代人快節奏的需求，憑借著自身的優勢更好在市場中站穩腳跟。

　　同時土豆粉店之所以擁有這么高的人氣，跟它的經營方式也有很多的關系。它采用了線上和線下相結合的模式，可以讓更多的消費者都品嘗到這種美味的食物。制作起來的流程不是很復雜，輕松就能掌握里面的技術，大概1到2個人就能操作。自從土豆粉上市之后，快速吸引了很多消費者的關注。