南京路又一家人氣爆棚的小店，在這里只賣泡芙，可以說在上海是遠近聞名的。

　　老板介紹，他在巴黎開設了自己的第一家泡芙專賣店，在短短的幾年時間內，他先后開設了4家分店，生意可謂是真的很好。

　　小店一共提供29種不同顏色和味道的泡芙，每一款泡芙都是由來自全世界的優質原材料制作而成，純手工制作，里面的餡料細膩柔滑甘甜清晰。

　　周末逛街就看到結賬的地方排起了長長的隊，結賬的時候隨口問了一下收銀員一天大概能賣多少根，他說一天大概能好幾百個，每天營業額都是上千元。

　　泡芙的口味很多，一家小店可能賺大錢哦~
 

　　1、開家泡芙店多少錢?店面租金

　　開一家泡芙店，店面規模可大可小，可在街角、學校門口、超市內外、社區旁等開設"微客泡芙"檔口小店，20平米即可開店，像這樣的店面，每月的租金大約要2千多元(當然，小編所說的是在B類地區的租金，要是在繁華商業區，店面租金可得上萬哦，一年下來，大約要兩萬多元。

　　2、開家泡芙店多少錢?裝修費

　　開泡芙店，不需要裝修得多么高端洋氣上檔次，只需要干凈、整潔、時尚、個性即可，所以，只需要貼些墻紙，再找一些個性裝飾品即可。大約花費要1萬元。

　　3、開家泡芙店多少錢?設備費用

　　開一家泡芙店，為保證泡芙級別高泡芙品質，所需核心設備均從公司訂購，并統一配送。為保證加盟泡芙的所有店面產品質量和口味的標準化，核心料包及原材料均由公司統一配送。因此設備費用是不需要您承擔的。

　　開家泡芙店多少錢?開一家泡芙店，差不多需要9萬元，日銷售額可達千元，利潤70%以上，當月收回成本。如果您還想了解更多，請登錄，這里有更多有保障的小本創業項目哦！
 

　　形象店加盟：店鋪面積60㎡，人均消費20元，日客流量160人，日營業額3200元，月營業額9.6萬元，毛利率70%，毛利潤(月)6.72萬元，店面租金6800元/月(6.5元/天/㎡)，水電雜費1500元，人員工資9000元/月(3000元/月/人*3人)，凈利潤(月)4.99萬元，凈利潤(年)59.85萬元。

　　標準店加盟：店鋪面積60㎡，人均消費20元，日客流量130人，日營業額2600元，月營業額7.8萬元，毛利率70%，毛利潤(月)5.46萬元，店面租金4900元/月(6.5元/天/㎡)，水電雜費1100元，人員工資6000元/月(3000元/月/人*2人)，凈利潤(月)4.26萬元，凈利潤(年)51.15萬元。

　　標準店加盟：店鋪面積60㎡，人均消費20元，日客流量130人，日營業額2600元，月營業額7.8萬元，毛利率70%，毛利潤(月)5.46萬元，店面租金4900元/月(6.5元/天/㎡)，水電雜費1100元，人員工資6000元/月(3000元/月/人*2人)，凈利潤(月)4.26萬元，凈利潤(年)51.15萬元。

　　泡芙店怎么開?開家泡芙店要注意哪些技巧?

　　1、目標顧客

　　泡芙店怎么開?有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設泡芙店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛泡芙。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，所以開泡芙店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。

　　2、地點選擇

　　泡芙店怎么開?只要人多的地點即可開泡芙店，較好設在商業區、大型商場、超市附近、電影院旁、高等住宅校區、寫字樓樓集中地，大學城等都可!

　　3、店面布置

　　最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面一致沒有必要，顧客食用泡芙時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要泡芙店的質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。泡芙店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧常店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

　　4、價格品種

　　泡芙店怎么開?開泡芙店要有恒心，不可能“一口成胖子”。價格方面，較好是適應大眾化的價位，每份泡芙的價格約在10塊—30塊之間，加不加糕點、咖啡，奶茶由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。

　　品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老板又當伙計，那么幾十個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則個上百個品種就已經足夠。如果泡芙店有幫工三四人，那么品種可以更加豐富了!
 

　　1、“創業項目以‘新’取勝”

　　強手過招，靠什么取勝?靠創意。在快速變遷的時代中，突破過去的框架，掌握新的環境，面對新的課題，迎接新的挑戰，才能贏得新的流水。

　　2、“做小池塘中的大魚”

　　優勢不能分享，獨享才有利潤，利潤是企業生存和發展之本。對于小企業來說，如果那些大企業說這個市場前景非常大，將來肯定不得了，那你干脆不要做了。因為一旦被大企業看中的市場，你又怎么可能血拼得了呢?先吃螃蟹的生存之道就是獨辟蹊徑，開創自己的獨有市場。

　　3、學會做“第二名”

　　會做“第二名”并非真的是甘居人后，而是可以從做“第二名”中嘗到更多的甜頭，從而使自己的創業在一開始就可以借“蹭車”獲得利潤。

　　4、“懂得渠道優先”

　　渠道即血管，搶在別人前面把血運送到需求者的眼前，就是勝利。渠道同樣是個重要的傳播過程。

　　5、“創意制勝”

　　努力開發你的創造力，圍繞你的事業讓思維不受拘束地展開聯想。經營最可靠的是創意，一個好點子、好創意往往能使你的經營之路柳安花明，流水屬于那些具有創意而又能把新觀念付諸于行動的人!

　　6、“當機立斷”

　　要收益必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據出眾優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是收益之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。

　　7、“窮追猛打”

　　成功者往往是持之以恒、埋頭苦干的人，一個專心于目標并致力于此的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要收益就不能怕辛苦，如此則成功可期。

　　8、“眼觀六路”

　　這一招的要點在于注意與善于觀察，對新觀點、新事物要保持敏銳的頭腦。易碳家雜志建議投資者可隨身攜帶一個簡便的本子，隨時記下你發現的生財之道，有時間的時候加以整理，就會發現幾個方法合在一起，就得出有價值的方案，然后迅速開始實施你的計劃。

　　9、“膽大心細”

　　你必須認識冒險是有代價的。要知道國內外上絕沒有萬無一失的收益之道。所謂“收益的生意不要搶”。盲目隨大勢，貿然作決定都是不可取的。要避免失敗，就要處處小心，躲開可能碰到的陷阱。
 

　　1、目標顧客

　　有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設泡芙店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛泡芙。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，所以開泡芙店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。

　　2、地點選擇

　　只要人多的地點即可開泡芙店，最好設在商業區、大型商場、超市附近、電影院旁、高檔住宅校區、寫字樓樓集中地，大學城等都可!

　　3、店面布置

　　最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用泡芙時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要泡芙店的質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。泡芙店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧常店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

　　4、價格品種

　　開泡芙店要有恒心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每份泡芙的價格約在10塊—30塊之間，加不加糕點、咖啡，奶茶由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。

　　品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老板又當伙計，那么幾十個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則個上百個品種就已經足夠。如果泡芙店有幫工三四人，那么品種可以更加豐富了!
 

　　小伙在菜市場開蛋糕店賺百萬，11年只賣泡芙一個8元，曾被罵笨蛋。品質就是最好的配方，他認為，只要原料好，再怎么樣都不會難吃，所以在選材方面，從不吝嗇，用的都是最好的原料。新西蘭小塊安佳黃油，日本宇治丸久小山園抹茶粉，法國法芙娜可可粉，馬來西亞貓山王凍干榴蓮粉。

　　老板說：自己在吃的方面很會花錢，對待吃的毫不將就，所以原料能用最好的就一定用最好的。正是因為她對原料的極致挑剔，配方的無數次創新和失敗，才造就了這樣一款入口即化，甜而不膩的，讓人無法拒絕的泡芙！老板臨走前還把秘方留了下來，我們一起來學一下吧！

　　泡芙店月利潤4萬起

　　1、月營業額：該品牌公司綜合各地西樹泡芙加盟店的人均消費以及客流量得出，其每天的西點產品銷售量在150個左右，而該品牌店內的產品平均售價在15元一個。如此計算下來，西樹門店每日的營收在2250元。而一個月為30天，以此來計算其門店約經營營業額就是6.75萬元。

　　2、毛利潤：該品牌店的經營商家進貨、設備維修等日常開銷都要計算在內。這就是大家俗稱的毛利率，該品牌店的毛利率占比在百分之60，用其門店月營業額減去這份利潤占比，可以得出其門店經營每月毛利潤在4.05萬元。

　　開泡芙店這樣經營更好

　　1、開店省錢

　　跟那些大型的投資項目比，一家小小的泡芙店投資更省錢，輕松就能擁有一家屬于自己的店。泡芙加盟商投資1萬元就能起步，店鋪可以3㎡，特制料包統一配送更有多重優惠政策及服務內容，史上性價比更高項目，沒有之一。

　　2、經營省心

　　很多餐飲項目在經營的過程中都會遇到各種各樣的瑣事，這對新手來說是一種挑戰，也加大了風險。而泡芙加盟總部提供全方位創業支持與服務專人選址，特制的統一裝修方案，核心料包核心物料直達配送，輕松開店不操心。

　　3、成功省事

　　為了幫助每一位加盟商都能輕松開店，總部還提供了很多技術支持。泡芙加盟總部的核心技術包教包會，核心物料統一配送，優秀研發團隊持續升級，實力服務團隊全程保駕護航，輕松成功不費心。

　　泡芙早已經成為風靡全球的熱門美食，因此市場人氣相當之高，給旗下的加盟商創造了致富商機。開一家泡芙店怎么樣？選擇泡芙這個具有競爭實力的大品牌，輕輕松松就能占據財富先機，在市場上創造出輝煌的成就！
 

　　一、開泡芙店需要注意的三個致命錯誤

　　1、泡芙店選址操之過急

　　對于很多沒有經營的投資者，在沒有認真的調查清楚甜品的消費群體時，只為了比較快的把店面開起來，而忘記了對自己所選擇的地址進行調查市場。這是導致投資者經營泡芙店失敗的主要原因。對于店面的選擇沒有經過深思熟慮，沒有考慮到租金或者人流量，這些都會導致開店虧本的原因！

　　2、技術不過關

　　很多的投資者在經營泡芙店的時候，不嚴格的要求自己提高制作的技能。而且有部分是自主創業的，制作泡芙的技術根本不穩定。而有些投資者哪怕加盟了某個品牌，但是因為沒有認真的參加總部的培訓，所以技術依然沒有辦法達到比較好的水準。技術也是導致經營失敗的重要原因，因為沒有辦法從口味上留住老客戶，以及吸引新的消費者！當沒有客源做為店面支撐的時候，只有虧本的份！

　　3、選擇某個品牌加盟

　　作為一個投資者一定要考慮一個店面的長期發展，如果店面想要長期發展的話，選擇某個品牌是非常不錯的。當然在選擇品牌的時候一定要多對品牌進行咨詢以及了解。只有這樣才能選擇到一個有實力有優勢的品牌，才能使店面更加的容易成功。否則的話，只有虧本的份，而那邊虧本的泡芙店，基本都是沒有選擇泡芙品牌加盟的，都是自己隨意的起個名字便開始開店！所以這也是他們虧本的原因！

　　二、開泡芙店怎么樣

　　事實上，泡芙是全球范圍內都備受鐘愛的甜品，很多肥胖人士、患有糖尿病的人士哪怕身有頑疾，但面對這些美味，他們都忍不住，哪怕是病情加重他們依舊要吃泡芙。其實，在餐飲界的不少專家眼里，如今這個甜品時代，是以泡芙為核心的時代，在泡芙之外，輔以不同的餐飲技術、獨特的配料、專業的裝置，繼而帶去更多泡芙甜品的衍生品。

　　反觀以往，泡芙還是簡單的由面粉構成，如今歷經多年的發展，泡芙的明星產品都適用了上乘的奶源跟面粉，在此之外，還配上金槍魚、火腿、芝士等材料。這樣的配方確實令人眼前一亮。

　　泡芙前景相當不俗，使得人們對開泡芙店是蠢蠢欲動，但開店要想成功幾率增大，選擇泡芙加盟是不錯的，尤其是那些已經有著相當高知名度品牌，加盟他們，在很多方面都會得到幫助。比如說開店籌備、開店的營銷、員工培訓等方面，連鎖牌子總部都會提供全程的幫助。

　　三、開一家泡芙店需要辦理哪些手續？

　　1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

　　2、排污許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請，部門受理后，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。

　　3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤后進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行審核，3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據需要進行現場審查。現場審查結束后，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批后，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。

　　4、工商營業執照：拿到以上這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的，應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。涉及人身健康和生命安全的，還應出具保險憑證。

　　5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。

　　6、稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。