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開個酒吧一年利潤能賺多少錢？100㎡店年賺35萬的好生意
來源：http://www.hztj120.com? ? ? 時間:2021-09-27 09:27:45 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
我現(xiàn)在位于江西，這兩天我了解到一家非常賺錢的行業(yè)，就是酒吧，雖然投資會稍微高一點，但是收入也是非常不錯。
老板是一個45歲的女強人，酒吧只是他手中的一家店鋪，他還開了服裝店、餐飲店、女鞋店等。
對于酒吧行業(yè)來說，酒水的利潤是非常高的，成本也就在20%左右，也就是說顧客消費1000元，黃女士至少能夠賺800塊錢，這樣的利潤在其他行業(yè)看來還是非常高的，其他行業(yè)的利潤也就20%。朋友給他提的第1個建議就是把利潤讓出一部分，拿去吸引客流，這個方法要做好的前提就是滿足多銷，就是薄利多銷。
最后黃老板也和我說，開酒吧想要賺錢，一定要選對開店地址，裝修豪華的酒吧，都盡可能設(shè)在繁華鬧市區(qū)、娛樂城或大型商業(yè)中心附近。這些地段人流大，容易沾染商業(yè)氣氛，但店租奇高，非一般小本經(jīng)營者可以承受的。酒吧主要通過獨特的風(fēng)格和個性吸引顧客，所以開設(shè)地點不一定選擇上述地段，大專院校旁邊，年輕人經(jīng)常出入的文化宮、公園、電影院和飲食街附近等地段，甚至城郊結(jié)合部人流較大的交通要道，也可以作為優(yōu)先考慮的地點。
開家酒吧投資一般需要多少錢？100㎡店投資16萬足矣
開一家酒吧大概需要多少錢?若是單純從基礎(chǔ)費用和運營成本上來看，夜店酒吧的規(guī)模大小、所處的商圈地段不同，投入費用也是不一樣的。一般小型酒吧只需20-40萬元可，規(guī)模稍大一些的要50-90萬，檔次較高的大型酒吧常常要上百萬。
當(dāng)然若是品牌加盟的話，就要看品牌的檔次定位和具體的營業(yè)要求了。普通品牌加盟門檻都比較低，而實力雄厚且名氣高的大品牌，無論是對店面規(guī)模還是商圈選址，都是有一定要求的。在這樣的情況下，不僅加盟費高，各項開支都會明顯增多。
此外還要考慮各家店面的區(qū)域差異，以小型酒吧為例。在省會城市開一家100平米的店面總投入40萬左右，在地級市立店就要25萬左右，而縣級城市只需16萬左右就能啟動，可見費用的問題是不能一概而論的。
不管是加盟品牌還是自己開店，在選址定位的時候都要清晰準(zhǔn)確。制定適合自己的方案，將資金控制在能力范圍內(nèi)，做好資金分配和優(yōu)化，既能控制成本，還不會輕易出現(xiàn)資金不足的情況。若是沒有足夠的經(jīng)驗，不妨尋求實力品牌的助力，總部提供一站式服務(wù)和優(yōu)惠政策，也是不會多花錢的。
開個酒吧一年利潤能賺多少錢？100㎡店年賺35萬的好生意
當(dāng)今人們在娛樂方面的消費越來越高，酒吧這一行業(yè)得到快速發(fā)展。那么，開酒吧賺錢嗎?開酒吧一年能賺多少錢?據(jù)悉，開間特色小酒吧，投入資金16萬左右，每月毛收入15-20萬元，每月獲取純利潤5-7萬元人民幣，一年能賺35萬左右。
現(xiàn)以相關(guān)資料為基礎(chǔ)，現(xiàn)開始對每個月(平均27天)收益進行分析，得出年收益率。試算收益表是按每日滿座銷售收入來計算，每日銷售額度為5000元左右，酒吧經(jīng)營會受外界天氣等因素影響，因此項目試算按每月27天計算。
試算收益表計算方法為，把它看成銷售收入的一定比例，通過對其他同類酒吧的銷售收入和成本的分析，確定在本次計算中銷售成本占飲品銷售收入的比例為35%。
開酒吧一年能賺多少錢?由上表可知，一家酒吧的每月毛利126750元，因此，開酒吧一年能賺150萬也不是難事。經(jīng)營酒吧的利潤相當(dāng)高，因為成本投入較小，利潤率一般都在50%以上，這是吸引人們加入經(jīng)營的主要原因。一間有特色的酒吧，不在于大，而在于精：有特色的音樂，有特色的表演，有特色的氛圍，有特色的活動，自然也就火了酒吧的生意。開酒吧賺錢嗎?我們不得不說，酒吧高利潤的現(xiàn)象造就了其高收入。
酒吧大多專注于音樂，靠酒吧自身的音樂特色來吸引消費者。開酒吧有“一年見生死”的說法。在某酒吧做管理的業(yè)內(nèi)人士透露：“開酒吧必須在一年之內(nèi)收回成本。”因為酒吧內(nèi)各項設(shè)備的折舊時間只有一年。許多酒水進場都是先鋪底的，業(yè)內(nèi)人士透露，如果要保證利潤，首先要嚴格控制飲料的支出，絕對不能超過當(dāng)月總營業(yè)額的43%。另外，紙巾等日常用品的消耗是相當(dāng)驚人的，如能很好控制就能節(jié)約不少支出。
開酒吧需要注意的4個事項
考察之后就要認真的分析，先進行一下自我分析。看自己或者合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務(wù)必請一位專業(yè)人士來負責(zé)你的酒吧；然后分析自己的同行，也就是競爭對手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長處和優(yōu)點，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造出自己的特色；最后找到適合自己酒吧的定位，包括對酒吧的經(jīng)營方向、目標(biāo)消費群、酒水的價格等，這也是最重要最關(guān)鍵的一點，因為你之后的選址、裝修、還有娛樂方式都要根據(jù)定位來展開！
1、選好位置
當(dāng)你科學(xué)的分析后，決定開酒吧了，就要根據(jù)自己的定位做好選址，個人覺得最適合開酒吧的地方就是酒吧一條街或者附近，因為這種地方已經(jīng)聚集了大部分玩家，他們對于酒吧的消費也已經(jīng)適應(yīng)，在這樣的地方只要做出自己的特色，就能在大酒吧如林的集中群有立足之地，還可以借上有利的東風(fēng)。其次也可以選擇臨近旅游及商務(wù)往來頻繁的賓館、商業(yè)街附近。人源穩(wěn)定，并且方便住店客人選擇。就是可能消費會稍微偏低，這就看你酒吧定位了！
2、裝修風(fēng)格
酒吧選址確定后，接下來就是裝修風(fēng)格、硬件設(shè)備和售賣酒水的類型。裝修因不同的規(guī)模與不同的服務(wù)對象都不盡相同，但是一定要做出自己的特色，在目前市場競爭激烈的情況下建議找專門為酒吧設(shè)計的公司來出方案，你只要將你想要的特點告訴他，讓他幫你表達出來，專業(yè)的人做專業(yè)的事，該花的錢不能省。同樣音響和燈光都交個專業(yè)人士，你只要負責(zé)告訴他們你的預(yù)算，他們就會給你方案，然后你拿方案去貨比三家。酒水配備上盡量種類齊全，酒杯種類及調(diào)酒器具充足齊全。
3、氛圍營造
接下來就是酒吧的氛圍營造，DJ、主持、燈光、VJ、歌手、舞隊、暖場氣氛的小蜜蜂等等等等，依靠這些人通過音樂、光影、視覺的配合，給顧客帶來非凡的體驗，同時還要不斷推陳出新，根據(jù)當(dāng)下的熱點由以上這些人不斷變化娛樂模式，給客戶以新鮮感、時尚感、潮流感！也可以適時推出各類活動，還可以設(shè)置各類互動模式，讓顧客投入其中，流連忘返。堅持這樣做下去，一旦打造出自己的品牌，那就是大把大把的鈔票來了！
4、服務(wù)
最后就是服務(wù)啦，酒吧賣的酒為什么這么貴？其實我想告訴你酒吧賣的不是酒，而是服務(wù)！可想而知，服務(wù)有多么重要。至于酒吧服務(wù)的細節(jié)真不是一句兩句就能講完的（如果你想了解更多就關(guān)注我吧，在后面我會寫一些這方面的東西供大家來探討）。總之，無論你這么去做服務(wù)都要站在客人的角度去想問題，做到讓客人舒心、安心、開心、有面子，那么你的酒吧保證生意火爆！
如何經(jīng)營一家酒吧，讓你的盈利翻倍
1、選日子發(fā)信息。挑選每個星期5，6，7中的一天固定給電話簿中的客戶發(fā)一些問好或許詼諧短信，以便讓客戶習(xí)氣而且記住你的名字以及你地點的酒吧。酒吧對節(jié)日歷來靈敏，逢節(jié)日必搞活動。所以節(jié)日的前一天你就能夠給客戶發(fā)個祝福短信提早祝福他們，一是提示，二是節(jié)日當(dāng)天你再發(fā)活動信息他對你不至于生疏。
2、推薦適宜酒水。客戶剛到酒吧必定要幫客戶招待好酒水，不能傻呆在那，安排好根本要上的東西，比方他們要什么酒，然后果盤和小吃。送的話要注意辦法，不能讓客戶變成習(xí)氣，或許覺得你送點水果小吃是理所應(yīng)當(dāng)。
3、調(diào)集客戶氛圍。自個的客戶要時不時去陪他們玩玩，鬧鬧，添加一下那桌的現(xiàn)場氛圍和互動。不要讓客戶空杯，多加酒，勤倒酒，誰喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的時分多叫服務(wù)員換杯，最佳是把那些有酒的杯一同換了。
4、客戶挑選。訂位多的時分必定不能到處亂跑，要不你忙了一整晚，客戶卻感受你對他們不行上心，怠慢了他們。在哪一桌就專注陪那桌的客戶玩，要讓他們感受到你的存在。
5、喝酒適度。客人剛來的時分為了帶動客戶，能夠恰當(dāng)敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領(lǐng)客戶自個玩起來，讓他們喝。你能夠脫離一會。注意調(diào)查他們，到他們無聊的時分你再沖上去倒倒酒跟他們喝幾杯，玩一會。
6、新客戶維護。今晚剛知道的客戶，明日必定要給客戶發(fā)個問好短信，以便讓他記住你。如果是前夜喝醉了你還能夠打個電話關(guān)懷一下，問他好點沒有。如果是你的大客戶，一段日子沒來你也能夠給他打個電話，問好一下，以便讓他想起你。
7、適度脫離。客人自個玩的HIGH的時分你能夠脫離，一能夠防止喝酒，二能夠防止為難。尤其是有些男推廣，自個喝多了，占著方位不走，反而客人的兄弟沒方位坐。做推廣必定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，究竟天天在那作業(yè)，喝酒傷身。
8、添加技能。多學(xué)一些酒吧互動游戲，這么跟客戶玩的時分不至于無聊。不要一味的玩骰子，你一杯我一杯的，很快就趴下。不要客人來了，酒吧沒玩到光顧著喝酒了。
9、提示適度花費。這一點我在平時酒吧辦理中，也常常碰到。多少即是多少，寧可不行讓可人再二次花費。損壞公司整體推廣思路，難保客人礙于情面嘴上不說，心里不爽。九成以上的客人出門后都會對同來的兄弟說：算了給他點面子。維護好一個老客戶，比你開展十個新客戶主要。
90后老板開300㎡酒吧，月盈利10萬元
每個人心中都有一個創(chuàng)業(yè)夢，都想收獲成功，賺很多的錢，過更好的生活，雖然現(xiàn)在大多數(shù)人都已經(jīng)解決了溫飽問題，但是很多人也只是剛剛解決溫飽而已，一旦突然生病，失去工作，那個時候就連租的房子房租都租不起，就更不用說解決溫飽了。
這家酒吧的老板姓陳，是個年輕的90后，今年才24歲，但是陳先生現(xiàn)在已經(jīng)擁有著一家300多平米的酒吧，每月店里面的營業(yè)額就能做到10萬元，這個數(shù)字是不是難以讓人信服，最開始我也是不相信的，直到我了解了他的經(jīng)營方式。
年輕人現(xiàn)在大多數(shù)就是喜歡去酒吧ktv這些地方玩耍，而現(xiàn)在年輕人是消費的主力軍，再加上陳先生自己也喜歡去這些地方，去一次至少就要花上千元，那么為什么不自己開家店鋪呢？反正自己的朋友也喜歡，剛好來照顧自己的生意，自己也給他們相應(yīng)的優(yōu)惠，在這種想法的指導(dǎo)下，陳先生的酒吧沒隔多久就正式營業(yè)了。
如何成功經(jīng)營一家酒吧
1、分析市場：
當(dāng)?shù)厥袌鲆宰约核x擇的地段15KM內(nèi)總共有多少家酒吧，含清吧、演藝吧、搖慢吧； 各酒吧的消費價格； 低端 中端 高端；各酒吧的檔次； 低端 中端 高端； 各酒吧的風(fēng)格；各酒吧的人氣； 各場所均能90%入座率 ---OK；各酒吧開業(yè)及收工的時間； 分析預(yù)算各酒吧的當(dāng)天營業(yè)額、開支、利潤；根據(jù)以上來決定是否當(dāng)?shù)剡m合酒吧行業(yè)，然后在根據(jù)自己想法酒吧風(fēng)格分析。
2、市場特色：
酒吧增量市場有限，所以一定要對比其他家酒吧，然后創(chuàng)造優(yōu)勢，例如服務(wù)、裝修、風(fēng)格，價格等等方面是否有明顯優(yōu)勢，像年輕人群就喜歡復(fù)古時尚現(xiàn)代風(fēng)格，像一些老板高端人群就喜歡奢華，高端感。
3、酒吧運營管理：
什么叫酒吧運營？從廣義的角度上說，一切圍繞著酒吧，動用可利用的全部資源，對這個產(chǎn)品進行的人工干預(yù)都叫運營。如何帶來更多客戶、如何讓顧客有個好體驗、如何讓用戶重復(fù)購買。
4、酒吧活動策劃：
酒吧活動的策劃，即可當(dāng)作為一次次的戰(zhàn)術(shù)安排，好的戰(zhàn)術(shù)可帶動酒吧氛圍及人氣，例：單身派對、化妝舞會、邀請嘉賓、場內(nèi)游戲活動等等。。。如此均為傳統(tǒng)的活動方案。。加入創(chuàng)新概念可以開展一些時間段的主題活動，如：以月為單位，進行情感類主題的活動，老同學(xué)、兄弟情、愛情等，讓場內(nèi)的顧客參入進來。進行互動及評出最感動情感，并與以獎品。
5、 酒吧軟件管理：
酒吧管理軟件可以幫助酒吧更好的管理與運營，像茗匠酒吧管理系統(tǒng)滿足在線預(yù)訂、點單結(jié)賬，服務(wù)員收銀、營銷、庫存、會員等多種功能都很全面，可以節(jié)約不少時間，而且每天打烊后可以從系統(tǒng)數(shù)據(jù)里查看每日的營業(yè)報表，銷售提成等等信息，從而幫助酒吧提高工作效率，節(jié)約人力成本。
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一、開酒吧有前景嗎
酒吧產(chǎn)業(yè)的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系，酒吧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。2018年我國酒吧數(shù)量已經(jīng)超過6萬家，市場規(guī)模達到451億元，我國總體GDP超過90萬億，占比達到0.05%，為我國GDP也作出很大的貢獻。
隨著社會的不斷發(fā)展，特別是在工業(yè)革命以后隨著城市化壯大，越來越多的人涌入城市，在這樣的條件下人們在工作、學(xué)習(xí)之余需要一個社交及休閑的場所，因此酒吧就在這樣的所需條件下逐漸發(fā)展起來。酒吧在18世紀初的歐洲已漸成氣候，光是在倫敦數(shù)量就達到3000多家。至今酒吧在世界各地城市已經(jīng)是常見的休閑娛樂場所，特別是在歐美國家酒吧夜場從大城市到鄉(xiāng)村的商業(yè)區(qū)都成了酒吧的天地。酒吧不僅是一種休閑娛樂的場所而存在，逐漸成了青年們生活中不可缺少的一部分。
二、酒吧需要辦理什么證件？
1、到本地工商局營業(yè)所進行名稱審核，領(lǐng)取酒吧名稱審核單
所需資料：營業(yè)場所產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件。如果營業(yè)場所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復(fù)印件，酒吧業(yè)主的一寸彩照一張。
2、向本地區(qū)衛(wèi)生局申請衛(wèi)生許可證
所需資料：本地區(qū)市工商局營業(yè)所頒發(fā)的名稱審核單，經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明、平面圖。經(jīng)營者必須制定一套切實可行的衛(wèi)生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲，這也就必須具備一些消毒藥水，酒吧的工作人員，包括經(jīng)營者在內(nèi)，都必須經(jīng)過醫(yī)院的體檢。當(dāng)然，在衛(wèi)生局頒發(fā)許可證之前，還會有人到經(jīng)營場所進行現(xiàn)場勘察。
3、到所屬的環(huán)保局辦理排污許可證
所需資料：酒吧名字審核單，營業(yè)場所的產(chǎn)權(quán)證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復(fù)印件。但是在居民住房里開酒吧，是不被允許的。
4、到本地區(qū)工商局營業(yè)所申請工商營業(yè)執(zhí)照
所需資料：市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，市環(huán)保局頒發(fā)的排污許可證。一般來說，只要拿到這兩張許可證明，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照不成問題。
5、市消防中隊申請“建筑消防審批證明”
所需資料：營業(yè)場所的產(chǎn)權(quán)證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開辦酒吧，已經(jīng)不需要獲得公安部門的治安許可證明。
6、到區(qū)文化局進行演出備案
所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個人基本資料、演出節(jié)目。程序很簡單，只須填寫幾張表格就行。（該項規(guī)定針對演藝類酒吧，如果沒有演出節(jié)目的酒吧，可以免去這道程序。）。
